2018 Rubaiyat Koshu Sur Lie | 2018 ルバイヤート甲州シュール・リー

2021年4月:

Producer Name
ワイナリー/生産者
Marufuji Winery
丸藤葡萄酒
Region (AVA)
産地名
Koshu-shi City, Yamanashi, Japan
日本、山梨県、甲州市
Vintage
ブドウの収穫年
2018
Grape Variety
ブドウの品種名
Koshu
甲州
Others
The 2004 and 2001 vintages won the Grand Prix Gold Medal of the Japan Wine Competition. These wines are aged by sur lie, which is kept in contact with dead yeast cells and is not racked or otherwise filtered.
2004年と2011年ビンテージが国産ワインコンクールにて金賞。発酵後のワインを澱の上で熟成させるシュール・リー製法で醸造。
Notes
香り
Honey, green apple
ハチミツ、青りんご
Flavors
風味
Juicy, dry taste
ジューシー、ドライテイスト
Finishes
余韻
Fragrant bitterness
芳ばしい苦み
Cost
価格
1,920JPY
1,920円
Purchase Story
購入の経緯
Purchase from a department store “Hanshin Hyakkaten”
阪神百貨店で購入
Impressions
感想
This wine was made as a theme to suit Japanese foods. It goes well with light-tasting foods like shellfish or chicken dishes.
和食に合うワインをテーマに醸造。エビやカニなど甘みのある海鮮や鶏肉を使ったあっさり味の料理と合いそう。
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