2021年3月：
| Producer Name ワイナリー/生産者 | Wakayama Winery 和歌山ワイナリー |
| Region (AVA) 産地名 | Arita-gun City, Wakayama, Japan 日本、和歌山県、有田郡 |
| Vintage ブドウの収穫年 | 2019 |
| Grape Variety ブドウの品種名 | Melrot メルロー |
| Others 他 | Non-filtration, Natural yeast, stainless barrel fermentation 無濾過、野生酵母、ステンレス樽発酵 |
| Notes 香り | Sweet blueberry scent ブルーベリーの甘い香り |
| Flavors 風味 | Sour and astringent 酸味と渋み |
| Finishes 余韻 | Slightly astringent わずかに渋み |
| Cost 価格 | 3,850JPY 3,850円 |
| Purchase Story 購入の経緯 | When we stopped by Yuasa Winery during our Wakayama trip, we were introduced to its sister store, Wakayama Winery. We purchased it from the online shop “Yuasa Umaimonkura”. 和歌山旅行の際に立ち寄った湯浅ワイナリーで姉妹店の和歌山ワイナリーを紹介された。オンラインショップ”湯浅美味いもん蔵”より購入。 https://yuasawinery.thebase.in/ |
| Impressions 感想 | I think that this wine is better to drink with food than to drink it alone. A moderate astringency and a fruit origin taste from a stainless barrel fermentation reset your taste. The reusable wine cap is pretty. ワイン単体で飲むより食と一緒に飲むのが良さそう。程よい渋みとステンレス樽発酵による果実本来の味わいが味覚をリセットしてくれる。使いまわしのできるワインキャップも可愛い。 |
